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   中国人在除夕夜有守望的习惯。年夜饭是通过吃年夜饭来进行的。晚餐应该慢慢吃，有些人会一直吃到深夜。

   “一晚双岁，五点钟两年”，亲戚们聚在一起，聚在一起。一家人围坐在一起，桌上摆满了零食和水果。除夕夜，一大盘苹果在所难免，这就是所谓的“和平与安全”。

   在北方地区，一些家庭还提供一锅米饭，在新年后煮熟，供过年之用。它被称为“隔年饭”。也就是说，每年都有剩菜，但一年四季都吃不下，晚上吃的粮食也是吃的。米饭和小米经常混在一起，为来年做这锅饭。北京有句老话，叫“两米饭”。它被称为“金银米饭，金银俱全”。

   在很多地方，过年时准备的糕点、水果、糕点，都是为了吉祥：吃枣子（早春）、柿子（万事如意）、杏仁（喜人）、常青果（长生不老）、年糕（年年越吃越高）。

   除夕夜，一大家子人，吃喝玩乐，谈笑风生。也有庸俗家庭推牌九、掷骰子、打牌，把喧闹和欢笑声化作欢乐的除夕海洋。

   通宵守夜就是为了驱除一切邪恶的瘟疫，希望新年一切顺利。这种习俗逐渐流行起来，直到今天，我们仍然习惯于过年。

   守岁过年的习俗，既有对逝去岁月如流水般的留恋之情，又表达了对即将到来的春节的期盼。